Om anmelderen.

Anonymt. Betaler selv. Nærværende.

Redaktionen holder fokus på oplevelsen ved bordet: timing, smag, service, akustik, komfort og den pris, gæsten faktisk betaler.

Navn og roller oplyses, når det er relevant for den konkrete artikel. Besøg og redaktionelle beslutninger holdes adskilt fra kommercielle relationer.